A karácsony elengedhetetlen része az ünnepi hangulat megteremtése, és ebben az olasz családoknál a panettone is nagy szerepet játszik. A puha, édes tészta, a kandírozott gyümölcsök és a gazdag aroma együttesen teszik ezt a süteményt az ünnepek egyik legkedveltebb desszertjévé.
Mi is az a panettone? A panettone egy klasszikus olasz karácsonyi sütemény, amelynek eredete a középkorba nyúlik vissza. Az édes, kelt tésztából készült kuglóf jellegű süteményt számos legenda övezi, de az biztos, hogy ma már az olasz konyha egyik legikonikusabb süteménye. A panettone elkészítése időigényes és nagy szakértelmet igényel, hiszen a tésztát többször is kell keleszteni, hogy a végeredmény puha, levegős és ízletes legyen.
A panettone az olasz karácsony szimbóluma, így fogyasztásával garantáltan ünnepi hangulatot teremthetsz. A kandírozott gyümölcsök, a vanília és a citrusfélék kellemesen összetett ízvilágot adnak a süteménynek.
A panettonét hagyományosan reggelire vagy uzsonnára fogyasztják, de desszertként is kiváló. Szórhatunk rá porcukrot, vagy tálalhatjuk egy gombóc fagylalttal is.

Nemcsak saját magadnak, hanem szeretteidnek is remek ajándék lehet.
A D’Al Michele Pizzériaban idén karácsonyra is beszerezhetitek az eredeti olasz panettonét!